Փիծծա
.jpg)
Փիծծա (իտալ.` Pizza), իտալական խոհանոցի այցեքարտային սննդատեսակն է, որոնք ներկայացուած են կլոր հացով` ծածկուած լոլիկի սոսով (դասական տարբերակ), պանրով (սովորաբար՝ մոցարելլա) եւ այլ բաղադրիչներով[1]։ Կը համարուի աշխարհի ամէնայայտնի ուտելիքներէն մէկը[2][2]։
Փիծծայի հայրենիքը կը համարուի իտալական Նէապոլիս քաղաքը, ուր իտալացի թագուհի Մարկարիթայի այցի ժամանակ անոր հիւրասիրած են հաց՝ որու վրայ լեցուած էին տարբեր ուտելիքներ[3]։ Փիծծան ծառայած է որպէս Իտալիայի դրօշը յիշեցնող գոյները՝ կարմիր (լոլիկ), սպիտակ (մոցարելլա պանիր) եւ կանաչ (ռեհան)։
Փիծծա պատրաստող եւ վաճառող հաստատութիւնները կը կոչուին փիծծերիաներ։
Արտաքին յղումներ[Խմբագրել | Խմբագրել աղբիւրը]
Տե՛ս Նաեւ[Խմբագրել | Խմբագրել աղբիւրը]
Ծանօթագրութիւններ[Խմբագրել | Խմբագրել աղբիւրը]
- ↑ http://allrecipes.com/recipes/250/main-dish/pizza/
- ↑ 2,0 2,1 http://www.cntraveler.com/galleries/2014-10-13/this-is-what-pizza-looks-like-around-the-world
- ↑ «Archive copy»։ արխիւացուած է բնօրինակէն-էն՝ 2015-12-05-ին։ արտագրուած է՝ 2015-12-09