Սուկոտաշ

Jump to navigation Jump to search
Սուկոտաշ
Succotash.jpg
ԱՄՆ խոհանոց?
Ենթատեսակ սննդամթերք?
Առաջացման երկիր Flag of the United States.svg Ամերիկայի Միացեալ Նահանգներ

Սուկոտաշ, ուտեստ հիմնականում եգիպտացորենի, լոբու կամ բույսեր լոբազգիների, ուտեստին կարելի է աւելցնել ուրիշ բաղադրիչներ ալ՝ լոլիկ, կանաչ կամ կարմիր պղպեղ՚։ Քանի որ համեմատաբար աժան եւ մատչելի բաղադրիչներու կարիք ունի, ուտեստը յայտնի էր մեծ ճգնաժամի տարիներուն, ԱՄՆ-ի մէջ։

Սուկոտաշը ավանդական ուտեստ կը համարուի Նոր Անգլիայի մէջ, Փենսիլվանիաի մէջ եւ այլ պետութիւններու մէջ։ Ամերիկայի հարաւի որոշ մասերուն մէջ, բանջարեղենային որեւէ խառնուրդ, լոպիի եւ ճարպի բուսաիւղի խառնուրդով պատրաստուող կերակրատեսակը կը կոչուի սուկոտաշ[1]:

Ծանօթագրութիւններ[Խմբագրել | Խմբագրել աղբիւրը]