«Պղպեղի Համեմաւոր Թացան» խմբագրումներու միջեւ տարբերութիւն

Դիտել պատմությունը

← Նախորդ խմբագրում Յաջորդ խմբագրում →

Content deleted Content added

ՏեսողականԵլատեքստ

Գծային

15:54, 20 Մայիս 2019-ի տարբերակ

Կաղապար:ԱՀ

Պղպեղի համեմաւոր մածուկ, (ապխազերէն՝ Аџьыка, վրացերէն՝ აჯიკა, արեւելահայերէն՝ աջիկա), վրացական^[1]-աբխզական^[2] կծու եւ բուրումնաւէտ թացան (սոս)։ Բաղադրութեան մէջ կը մտնեն կարմիր պղպեղ, աղ, սխտոր, յունական ընկոյզ^[3] եւ խմելի սունելի։ Սովորական պղպեղի համեմաւոր թացանին (աջիկային) բաղադրութեան մէջ լոլիկ չի մտներ։

Պղպեղի համեմաւոր թացանը, ընդհանուր առմամբ, կ'ունենայ կարմիր գոյն, սակայն եթէ կարմիր պղպեղի փոխարէն օգտագործուի կանաչ պղպեղ, ապա այն կ՛ունենայ կանաչ գոյն։

Ծանօթագրութիւններ

↑ Burford T. 2008, Georgia, Bradt Travel Guide, p. 69.
↑ Копешавидзе Г. Г. 1989, Абхазская кухня, pp. 77, 78.
↑ Копешавидзе Г. Г. 1989, Абхазская кухня, p. 77.

Կատեգորիա:Ուտեստներ Կատեգորիա:Համեմներու խառնուրդներ Կատեգորիա:Համեմաւոր թացաններ

[1] Burford T. 2008, Georgia, Bradt Travel Guide, p. 69.

[2] Копешавидзе Г. Г. 1989, Абхазская кухня, pp. 77, 78.

[3] Копешавидзе Г. Г. 1989, Абхазская кухня, p. 77.

[1]

[2]

[3]

@@ Տող 11. / Տող 11. @@
 {{Ծնթ․ցանկ}}
-[[Կատեգորիա:Ուտեստներ (արւմտ․)]]
+[[Կատեգորիա:Ուտեստներ]]
 [[Կատեգորիա:Համեմներու խառնուրդներ]]
 [[Կատեգորիա:Համեմաւոր թացաններ]]