Կնեդլիկ

Jump to navigation Jump to search
Կնդելիկ

Կնդելիկ, Տաք ուտեստեղենի տեսակ է կը պատրաստուի խմորէ կամ գետնախնցորէ։ Կնդելիկը կրնանք եփել ջուրով կամ շոգիով, ան ունի գնդացեւ կամ երկարաձեւ տեսք, կրնանք պատրաստել որեւէ խյուսի հետ կամ առանցին։ Կնդելիկը կը պատկանի չեխական եւ սլովակական խոհանոցին։ Չնայած անունը առաջացած է գերմաներէն լեզուով, ան արմատացած է չեխերուն մօտ դեռևս XIX դարի սկզբներեն։ Կնդելիկի դասական բաղադրատոմսը կը պատկանի վիեննական խոհանոցին, սակայն ան իր տեղը գտաւ չեխական բաղադրատոմսերու մեջ։ հին ժամանակներուն կնդելիկը կը մատուցուէր որպէս առանձին ճաշի տեսակ։ Գոյութիւն ունի կնդելիկի մի քնի տեսակներ, օրինակ բանջարեղենով, մրգերով, խմորով եւ այլ։