Թարխուն (լիմոնաջուր)

Jump to navigation Jump to search
Թարխուն (լիմոնաջուր)

«Թարխուն» քաղցր, ոչ ալգոհոլային զովացուցիչ գազաւորուած, կանաչ գոյնի ըմպելիք։ կը պատրաստուի ջրից, կիտրոնաթթվից, շաքարէ եւ թարխունի հոյթէ։

Առաջին անգամ կը պատրաստուի 1887 թուականին թիֆլիսցը դեղագործ Միտրոֆան Լագիձէի կողմէն, ով առաջինը կռահեց սեփական արտադրութեան բնական օշարակով գազաւորուած ջուրին աւելցնել կովկասեան թարխունի հոտավետ մզուածքը։ Մինչեւ Առաջին համաշխարհային պատերազմը Լագիձեն մէկ անգամ չէ, որ միջազգային ցուցահանդեսներու ժամանակ իր ջուրին համար կը ստանայ ոսկէ մետալ։

ԽՍՀՄ-ի մէջ առաջին զանգուածային վաճառքը կ'ըլլայ 1981 թուականին։ Փորձնական խմբաքանակը կը վաճարուի Ցիցինի անուան Մոսկուայի գլխաւոր բուսաբանական այգիին մէջ 0,33 լիդր տարողութեամբ սդանտարտ շշերով։ Հետագային անոր բաղադրատոմսը կը հանձնուի սնունդի արդիւնաբերութեանը եւ 1983 թուականէն սկսած «Թարխունը» կը վաճարուի ԽՍՀՄ երկիրներու մեծ մասին մէջ եւ ՌԽՖՍՀ վարչական շրջաններուն մէջ։

Թարխունի իսկական հիւթին իսկական «Թարխունը» այժմ կ'արտադրուի դեղին գոյնի, բայց կանաչ շշերով, որպէսզի համապատասխանի սպառողներու սովորութիւններուն։ Ներկայումս առավել հաճախ «Թարխուն» կ'արտադրեն՝ օգտագործելով բաց դեղին E102 եւ կապոյտ E133 ներկեր[1], սակայն կայ նաեւ ըմպելիքի լրիւ բնական տարբերակը, օրինակ՝ գերմանական ապրանքանիշով վաճառուող «Wostok» լիմոնադը։

Ծանօթագրութիւններ[Խմբագրել | Խմբագրել աղբիւրը]