Ձուածեղ

Հաւկիթ

Հաւկիթ

Տապակած հաւկիթ, եվրոպական խոհանոցի ուտեստ, հիմնական կը պատրաստուի տապակի մեջ, մէկ կամ մի քանի Հաւկիթներէն: Ըստ հին տուիալներու՝ տապակած հաւկիթը անպայման պետք է ամբողջական ըլլայ, այսինքն դեղնուցը պետք չէ պատռվի և առանձնանայ սպիտակուցէն:

ԽՍՀՄ-ի երկրներու մէջ պատրաստուած են օմլետ, որու համար անհրաժեշտ եղած է ամպայման հաւկիթ, ալիւր եւ կաթնամթերք:

Որոշ երկիրներու մէջ տապակած հաւկիթը կ'ուտեն միայն լոլիկով: